Couteau de cuisine japonais SHOGUN GYUTOU TOKIO

Le GYUTOU est le couteau polyvalent par excellence pour les cuisiniers professionnels ou amateurs.
Il est particulièrement adapté aux gros morceaux de viande et de poisson, ainsi que, par exemple, pour trancher la graisse, la peau ou les tendons. Le SHOGUN GYUTOU M-106 est forgé à la main dans une manufacture japonaise, selon un procédé de fabrication traditionnel, à partir d’acier à couteaux ultra-pur de la plus haute qualité. La lame en V-Gold n° 10 est intégrée entre 34 couches d’acier inoxydable souple. La lame est affûtée des deux côtés, résistante à la rouille et présente une très belle finition. Le manche noir est fabriqué en bois lamellé semi-noir avec un embout en acier. Il est livré dans un coffret cadeau coloré.